Loading Posts...

Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά (και λίγες θερμίδες)

caesar pasta salad 13 80x69 - Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά (και λίγες θερμίδες) - σαλατα, μακαρονια, λαχανικα

Παραμένεις στην πόλη και μετράς αντίστροφα για τις διακοπές σου. Μην μου στεναχωριέσαι καθώς υπάρχω και εγώ κάπου εδώ πάνω στην Εθνική οδό Αθηνών-Λαμίας που φυσώ και ξεφυσώ μπροστά από τον υπολογιστή μου. Και πώς να μαγειρέψεις με τέτοιο mood; Δε μαγειρεύεις!

Η παρακάτω συνταγή είναι εύκολη, καλοκαιρινή και με λίγες θερμίδες. Επίπλέον είναι ιδανική για όλες εμάς που αρνούμαστε με 35 βαθμούς Κελσίου να ανάψουμε το φούρνο!Κορίτσια, αφεθείτε στην γεύση της και τεμπελιάστε άφοβα. Καμία άλλωστε δεν αγάπησε τη μαγειρική μέσα στον Αύγουστο!

 

Yλικά:

1 φλ. πένες βρασμένες(κατά προτίμηση ολικής αλέσεως)

¼ φλ. κόκκινη πιπεριά

2-3 φέτες τριμμένο κολοκυθάκι

2 φέτες μελιτζάνα ψητή κομμένη σε μικρά κομμάτια

¼ φλ. μανιτάρια πλευρώτους ψητά

1κ.σ κουκουνάρι

3 κ.σ τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά (π.χ Fina)

Dressing:

1 ½ κ.γ ελαιόλαδο

1 ½ κ.γ βαλσάμικο

Εκτέλεση:

Βράζεις τα μακαρόνια (ανάλογα με το χρόνο που λέει η συσκευασία), τα σουρώνεις και τα ρίχνεις μέσα σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.

Έπειτα, ρίχνεις όλα τα λαχανικά και το dressing και τα ανακατεύεις πολύ καλά. Τέλος, ρίχνεις το τριμμένο τυρί.

queen.gr

0
ΚαρδούλαΚαρδούλα
0
ΧαχαΧαχα
0
Αγαπώ!!!Αγαπώ!!!
0
Ουάου..Ουάου..
0
YuppiYuppi
0
ΛυπάμαιΛυπάμαι
0
ΣκατούλεςΣκατούλες
0
ΈλεοςΈλεος
kiss - Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά (και λίγες θερμίδες) - σαλατα, μακαρονια, λαχανικα
Voted Thanks!
Φωτεινή Δάσσιου

Φωτεινή Δάσσιου

Πάντα μου άρεσε η πένα ,αλλά για αρκετά χρόνια ως φοιτήτρια με κέρδισε η τεχνολογία. Περνώντας τα χρόνια έβλεπα ότι η κλήση μου και η μεγάλη μου αγάπη και τρελά ήταν η γραφή! Κάθε είδους.. ξεκίνησα ερασιτεχνικά με ένα μπλοκ μόδας ( γιατί πάνω από όλα είμαι και γυναίκα) και έτσι έβλεπα ότι η επίσκεψη γινόταν όλο και πιο δυνατή, εκεί ενθουσιάστηκα. Το 2013 ξεκίνησα δειλά-δειλά την σχολή Δημοσιογραφίας του ομίλου ΑΝΤ1, και από τότε έγινε η ταυτότητα μου μέχρι και σήμερα. Η αγάπη που έγινε λατρεία! Συνεργάστηκα με εφημερίδες στην επαρχία και συνέχισα με συνεργασίες αθηναϊκών site με αξιόλογα ονόματα όπως της Σοφίας Τσίπα αλλά και της Φαιή Σκορδά κ.α. Πήρα την ρεβάνς και από τότε έμεινα στην πόλη μου και δημιουργήσαμε με μια πολύ καλή μου φίλη το OnViral.gr όπου πλέον αρθρογραφώ. Η τεχνολογία από την άλλη πάντα σιγοκαίει μέσα μου και δεν την απαρνιέμαι.. Αγαπημένο μότο στην ζωή μου : Όταν αγαπάς κάτι πολύ,μόνο τότε μπορείς να το κάνεις και σωστά! Λέξεις που μου «καίνε» το μυαλό: έλλειψη οργάνωσης , ωράριο, πλήξη, αδιαφορία, ασυνεννοησία, αργοστροφία.

Loading Posts...